岗位职责：
1、负责制定安全生产守则与生产工作流程和制度，实现生产管理过程流程化、规范化、专业化；
2、全面负责公司中央厨房的管理，各生产线作业流程，提升产能、降低成本，确保达成食品安全目标的实施和生产计划；
3、负责工厂的日常管理工作及员工的管理、指导、培训及评估，确保各项指标的达成；
4、对设备使用、维护、保养管理工作，确保设备设施正常运行；
5、与食监、环卫、工商等相关政府部门做好客情关系的维护。

任职资格
1、餐饮或食品行业生产车间管理经验5年以上，有过中央厨房生产经验优先；；
2、熟悉餐饮或食品生产安全标准和生产流程的管理；精通生产管理流程；
3、会使用中央厨房管理系统软件；
4、工作踏实认真，具备良好的计划能力、指导能力和组织管理能力。